sábado, 31 de octubre de 2015

Humita, un invento americano



Comida simple pero calurosa para verano, mi cocina es un hornoooo
Lleva cuatro elementos: zapallo, cebolla, choclo, y un pimiento






La Receta:
Paso 1: Reahogas la cebolla con aceite, le agregas el pimiento.
Paso 2:  Después de eso pelas los choclos, los desgranas y los pasás por procesadora (6 choclos) y agregás a la olla.
Paso 3:  Después pelas el zapallo (1 kg), los procesas y agregar a la olla. Condimentar con sal, comino y pimienta y agregar mediolitro de agua.
Ir mezclando cada tanto. 
Mantener a fuego suave durante dos horas de cocción hasta que espese.


 (La  Receta en imágenes)

Paso 1

Paso 2 : granos de choclo molido y en la olla

Paso 3: moliendo el zapallo en trozos

zapallo molido

agregando zapallo molido a la olla

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¡ Que la disfrutes en familia !!


martes, 27 de octubre de 2015

Rico "bife a la criolla"

¿Qué hacés si al entrar a tu cocina encontrás que tenés una caja con tomates, papas, cebolla y pimientos, y también zanahorias.... ?

 

Y al abrir la heladera vez estos bifes de cuadril....



Seguro hacés lo mismo que yo...
Bifes a la criolla




martes, 20 de octubre de 2015

Receta de los huevos rellenos




Es con atún ahumado, limón y la yema de

 huevo. nada más. Solamente de adorno 

daditos de zanahoria y aceituna trozada.

 Aunque puede llevar perejil, pedacitos de 

tomate, etc. es la parte decorativa esa.


Una manera diferente de preparar los huevos





Te vas a sorprender
Se viene la receta de los huevos rellenos


Una manera diferente de prepararlos

domingo, 18 de octubre de 2015

Grupo "Salterre", tuvimos una jornada de meditación

Y si es con amigos es más rico el asado. Y si la carne es de primera mejor... Cuando es tierna la debes poder cortar con el tenedor. Aunque lo más importante siempre será el asador...



Vacío, a la izquierda. Costilla al medio. Matambre de cerdo a la derecha 


Asado a leña, una hora y media de cocción después...


 


Matambre de cerdo en lonjas...



El asador, Alejandro. El amigo sabe de estas cosas...



                              Vacío en lonjas



           Turno de costilla, chorizos y morcilla



Matrimonios amigos de la parroquia y Grupo "Salterre", tuvimos una jornada de meditación y reflexión, tras la comida...











¡Gracias a la vida por estos momentos de Vida!

viernes, 16 de octubre de 2015

Un dia...


La flor más bella de todas las flores inventadas por Dios... Dura tan solo un día.



Cuando llega el mes de octubre siempre acostumbro comenzar a arreglar las cabañas, la piscina, etc... Ayer cuando fui me encontré con el lugar maravilloso que es ese campo pero además con los cactus floerecidos









La descubrí de casualidad antes que caiga el sol... Oculta entre las piedras, junto  la galería...