La textura de la masa, más un fuego generoso, harán que el panqueque se despegue de la sartén.
La Masa, La Receta
En un bols pone dos huevos (2); batir e ir agregando sal a
gusto, chorrito aceite, cucharadita azúcar, poquito de
pimienta, y puede llevas condimento de arroz que le da color
amarillo (aparte tiene curcuma)....
A TODO ESO comenzár
a agregar agua (una tasa tipo desayuno), y mientras seguís
batiendo comenzar a agregar harina (dos tasas)
EL PUNTO que debe quedarte es una masa fluida,
(chirle).
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