jueves, 20 de abril de 2017

Rico matambre

Anoche cocinamos Matambre a la pizza.
Con papas doradas en horno. Aunque se trata de una receta simple, siempre hay secretos. En este caso la recomendación para tiernizar la carne es sumergirla en agua con limón o vinagre, tres o cuatro horas antes de cocinarla. Así te asegurarás que puedas cortarla con el tenedor.